Zutaten:

• 100g Haselnüsse (zerstoßen)
• 200g Schokodrops
• 50g Dinkelpops
• 50g Quinoapops
• 200g Haferflocken
• 1 Prise Salz
• 90g Kokosöl
• 300g Honig

Zubereitung:

Die trockenen Zutaten vermengen. Das Kokosöl und den Honig hinzugeben. Gut durchmischen, bis alles gleichmäßig vom Honig durchzogen ist. Auf ein Backblech verteilen und andrücken. 15 bis 20 min bei 160°C Umluft goldbraun backen. Danach über Nacht auskühlen lassen und mit einem Brotmesser in Riegel schneiden.

Tipps:

Man kann beliebige Trockenzutaten verwenden. Nur das Verhältnis sollte stimmen. Auf 10 Teile Trockenmasse kommen 5 Teile Honig und 1.5 Teile Kokosöl.